Lipstikka muistuttaa selleriä. Sopii mm. keittojen, kastikkeiden, patojen, muhennosten, riisi- ja makaroniruokien maustamiseen. Myös kasvisruoissa lipstikka sopii hyvin leipiin, kaaleihin, juustoihin ja perunoihin mausteeksi. Käytetään usein korvaamaan lihalientä.
