Ceylonin kaneli 100g

Ceyloninkaneli on kanelipuiden sukuun kuuluva trooppinen puu, joka on peräisin Sri Lankan saarelta.

Mausteena käytettävä kanelijauhe valmistetaan ceyloninkanelipuun nuorten versojen kuivatetusta kuoresta. Ceylonin kaneli on miedompaa ja siinä ei ole kumariinia kuten muissa kaneleissa.

Kaneli sopii suolaisiin sekä makeisiin ruokiin, kuten riisipuuroon, korvapuusteihin ja omenapiirakkaan. Erilaisissa ruokakulttuureissa, esim. intialaisessa ja kreikkalaisessa keittiössä, sitä käytetään myös liharuokiin, joihin se antaa hyvän vivahteen.

Kokeile myös vaikka grillatun ananaksen mausteeksi: Grillattua ananasta | Soppa365

(29.90€/kg)