Voipapu 350g

Voipapu, eli limapapu, on suuri ja mietomakuinen papulajike, jota käytetään laajasti välimerellisessä ja latinalaisamerikkalaisessa keittiössä. Nämä vaaleat ja täyteläiset pavut sopivat erityisen hyvin patoihin, salaatteihin, muhennoksiin tai vaikka tahnoihin. Keitettäessä pavut pehmenevät miellyttävän kermamaisiksi. Erinomainen proteiinin ja kuidun lähde, joka tuo ruokaan täyteläisyyttä ja ravinteita. Tulee keittää! Kuivia papuja liotetaan ennen keittämistä. Kiinassa limanpapuja käytetään myös idätettyinä. Näin käytät valkoisia papuja: - Huuhdo ja liota papuja runsaassa kylmässä vedessä yön yli. - Huuhtaise pavut, vaihda vesi ja kiehauta, lisää hyppysellinen suolaa. - Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.

Alkuperämaa: Peru.

(8,29€/kg)