Neilikka jauhettu 60g

Jauhettu neilikka on yksi maailman tunnetuimmista mausteista, jonka voimakas, lämmin ja hieman makea aromi tuo syvyyttä niin makeisiin kuin suolaisiin ruokiin. Se sopii erinomaisesti leivonnaisiin, piparkakkuihin, glögiin, marinadeihin ja mausteisiin liharuokiin. Pienikin määrä tätä intensiivistä maustetta riittää tuomaan runsasta makua. Jauhettu neilikka toimii myös osana curryseoksia ja muita mausteyhdistelmiä, joissa tarvitaan lämmintä maustepohjaa. Välttämätön mauste kotikeittiössä erityisesti syksyn ja talven resepteihin. Mausteneilikkaa käytetään laajasti mausteena varsinkin Aasiassa, mutta myös Euroopassa. Afrikassa ja Amerikan mantereilla. Käytetään muun muassa liharuoissa, säilykkeissä, mausteseoksissa ja riisin maustamisessa sekä jouluruoissa kuten kinkussa ja glögissä.

Alkuperämaa: Indonesia.

(46,50€/kg)