Mungpapu 400g

Mungopapu on hernekasvilajike, joka on tärkeä viljelykasvi.

Mungopavun siemenet ovat pieniä, vihreitä ovaalinmuotoisia papuja, joita sanotaan mungpavuiksi. Niitä viljellään muun muassa Kiinassa ja Yhdysvalloissa. Ne myydään Kuivattuna, ja niitä liotetaan ennen keittämistä vedessä kahdeksan tuntia. Liotusvettä ei käytetä uudelleen. Pavut kypsyvät keittämällä 20–30 minuutissa. 

Mungpapu on makeahko palkokasvi, joka sopii erityisen hyvin idätykseen korkean ravintoarvonsa takia sekä myös salaatteihin, keittoihin ja paistoksiin. 

Palkokasvit sisältävät runsaasti mm. proteiineja ja ovat täysipainoista ravintoa kasvikunnasta. 

(5.98€/kg)