Sitruunamelissa on sitruunalta tuoksuva pehmeälehtinen yrtti.
Sitruunamelissaa käytetään pääruokien, jälkiruokien ja varsinkin erilaisten juomien maustamiseen ja koristeluun. Sen lehtien maku on raikas ja sitruunainen sekä sopii erityisesti salaatteihin ja teehen.
