Neilikka kokonainen 50g

Mausteneilikka on myrttikasvien heimon jambolaanien sukuun kuuluva puu. Samalla nimellä kutsutaan kasvin mausteeksi kuivattuja kukkanuppuja.

Mausteneilikkaa käytetään laajasti mausteena varsinki Aasiassa, mutta myös Euroopassa. Afrikassa ja Amerikan mantereilla.

Käytetään muun muassa liharuoissa, säilykkeissä, mausteseoksissa ja riisin maustamisessa sekä jouluruoissa kuten kinkussa ja glögissä. 

(75,80€/kg)