Tähtianis 60g

Tähtianikset on palsamiköynnöskasveihin kuuluva kasvisuku, johon kuuluu 40 lajia. Suvun merkittävin lajin maustekasvina käytettävä on rusotähtianis.

Rusotähtianiksen kuivattuja tähtimäisiä hedelmiä sekä niistä irrotettuja siemeniä käytetään mausteena.

Tähtianis on yleinen vietnamilaisen ja kiinalaisen keittiön mauste. Yksi tähtianis riittää neljän hengen aterian mausteeksi ja sitä käytetään yleensä liha-, kanaruokien mausteeksi. Tähtianista käytetään myös paljon jouluruokiin ja -juomiin, mm. glögiin.

(59,90€/kg)