Kikherne ruskea (Kala Chana) 500g

Kikherne on hernekasveihin kuuluva palkokasvi.

Kikherneitä käytetään muun muassa hummuksen ja falafelien tekoon.

Suositus, että kikherneitä keitetään 45–75 min. Usein kikherneitä liotetaan parista tunnista vuorokauteen ennen keittämistä. Kikherneitä voi myös idättää. Idätys lyhentää keittoaikaa merkittävästi noin 10–20 minuuttiin.

(5.98€/kg)