Karambola tai tähtihedelmä on kotoisin Intiasta ja Malesiasta, mutta nykyään viljellään kaikkialla tropiikissa. Suomeen karambolahedelmiä tuodaan mm. Thaimaasta, Malesiasta ja Brasiliasta.
Karambolassa on paljon C-vitamiinia, maku muistuttaa sitrushedelmiä sen kirpeyden takia.
