Manteli valkoinen 150g -60%

Manteli on ravintoarvoltaan erittäin monipuolinen.

Sopii syötäväksi sellaisenaan, mutta mantelia käytetään yleisesti ruoanlaitossa ja leivonnassa. 

Kokonaisia kuorittuja manteleita käytetään muun muassa glögissä ja joulupuurossa.

Manteli on gluteeniton, kolesteroliton, laktoositon ja runsaskuituinen.

Alkuperämaa: USA.

Ravintosisältö per 100 g:
Energiaa: 2470 kJ/ 590 kcal
Rasvaa: 52,5 g,
josta tyydyttynyttä: 4 g
Hiilihydraatteja: 19 g,
joista sokereita: 0 g
Ravintokuitua: 10 g
Proteiinia: 21,4 g
Kalsiumia: 236 mg
Rautaa: 3 mg