Manteli ruskea 150g -60%

Manteli on ravintoarvoltaan erittäin monipuolinen.

Sopii syötäväksi sellaisenaan, mutta mantelia käytetään yleisesti ruoanlaitossa ja leivonnassa. 

Kokonaisia kuorittuja manteleita käytetään muun muassa glögissä ja joulupuurossa.

 Manteli on gluteeniton, kolesteroliton, laktoositon ja runsaskuituinen.

Alkuperämaa: USA.

Ravintosisältö per 100 g:
Energiaa: 2410 kJ/576 kcal
Rasvaa: 49 g,
josta tyydyttynyttä: 3,7 g
Hiilihydraatteja: 22 g,
joista sokereita: 3,9 g
Ravintokuitua: 12 g
Proteiinia: 21 g
Suolaa: 0,0025 g