Garam Masala 100g

Garam masala on intialaisessa keittiössä käytetty maustesekoitus.

Garam masala on hieman tulinen mauste, mutta samalla maku on myös hyvin hienovarainen ja täyteläinen.

Sopii mm. erilaisiin liha-, broileri-, kala-, kasvis- ja riisiruokiin. Kokeile vaikkapa intialaiseen bataattikeittoon:  Intialainen garam masala-bataattikeitto (V) – Viimeistä murua myöten (viimeistamuruamyoten.com).

Sis. korianteri, kumina, inkivääri, musta-ja maustepippuri, kaneli, neilikka, kardemumma, muskottipähkinä.

(28,90€/kg)

Ravintosisältö per 100 g:
Energiaa: 1428 kJ/341 kcal
Rasvaa: 10,16 g,
josta tyydyttynyttä: 1,30 g
Hiilihydraatteja: 39,87 g,
joista sokereita: 1,12 g
Proteiinia: 9,24 g
Suolaa: 0,15 g